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專業技術人員

蔡淑貞 (Tsai, Shu-Jean)

教授級專業技術教師,食品安全及健康風險評估研究所

現職: 衛生福利部食品藥物管理署研究員調兼行政院食品安全辦公室副主任

美國威斯康辛州麥迪遜大學 食品科學博士(副修細菌學)

專長: 食品安全風險管理、食品安全法規、食品安全學